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久保田酒造 〒910-0207 福井県坂井市丸岡町山久保27-45
久保田酒造　蔵元紹介：一筆啓上で名高い丸岡町で、1753年の創業以来、福（富久）を見返りつつ駆ける馬（駒）の図柄と共に地元に愛され続けてきた「富久駒」こと久保田酒造。徹底した水質管理と地元産にこだわった「鬼作左」は、最も注目を集めている地酒の一つです。白山山系の山々と、九頭竜川水系の竹田川、日本最古の丸岡城との間に位置しています。
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